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生活百科
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人气主厨教你制作美味的东南亚料理
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(泰)天野中//图帕扬·马纳托//(
越
)特拉·希·哈//(印)奈尔善己|译者:卞圆圆
出版社:
人民邮电
《人气主厨教你制作美味的东南亚料理》是由 著名的泰国料理主厨天野中和图帕扬·马纳托,越 南料理主厨特拉·希·哈,以及印度料理主厨奈尔 善己共同精心编写的一本东南亚料理烹饪指南。书 中详细介绍了多种东南亚料理的制作步骤及秘诀。 书中用到的食材都是在超市能购买到的。学习本书 后,无论是种类繁多的东南亚咖喱,经典的东南亚 小吃、沙拉及肉菜,超人气的面食、米饭、汤,还 是下午茶时间必备的甜点和饮品,您都可以在家亲 手制作。此外,对于东南亚料理中比较复杂的制作 步骤,本书都会详尽细致地进行说明,手把手助您 成为东南亚料理达人。 本书还对制作东南亚料理所必备的知识、书中 提到的食材、调味料及烹饪术语进行了详细的解说 。相信在四位主厨的悉心指导下,您在自家的厨房 里就可以重现在餐厅里吃到的经典东南亚美味。 本书适合家庭主妇及烹饪爱好者学习参考。
售价:
27.60
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